活動日誌 - かず

かず

プロフィール
名前かず(いわた かずあき)
出身地東京
移住年2018
職業農家
かず
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最近の活動日誌

旬にいただく

大屋地域に住む長谷さんは、サドベリースクールを運営しながら、
夫婦ともに自宅の周辺で自給栽培をしています。夏野菜やサツマイモ、大豆などが、よく育っていました。

 

 

家の裏には田んぼや果樹園などがあり、
ニワトリ小屋も見せてもらいました。

一羽のニワトリがスルッと小屋から出て行ってしまったのですが、
あっという間に捕まえて小屋に返してくれました。
さすが慣れています。

 

目の前の畑で、一番の食べ頃をみて収穫できるから、
食卓で食べたい野菜は自分で作っているのだそうです。

 

旬のものを採って、すぐに食べるってイイですね。

 

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