活動日誌 - かず

かず

プロフィール
名前かず(いわた かずあき)
出身地東京
移住年2018
職業農家
かず
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最近の活動日誌

あいのは

藍の葉の収穫を前田さんちで体験してきました。
朝の暗いうちから刈り取ってきたものを
茎と葉っぱに分けていきます。

 

夏の暑い陽射しが、少し和らいできたようです。
家の前でゴザを敷いた上に座って作業を進めます。

 

先端を摘んで茎の周りの葉をスルッと外していきます。
これがスルスルっと外れるので気持ち良い。

 

ところが、
まだまだ葉っぱが沢山あります。
気の遠くなるような作業。

 

 

今年はすでに2回目の収穫。
この葉を乾燥させておき、冬の間に発酵させて、
智頭の藍染め「ちずぶるー」の染料になるのだそうです。

染まっていく様子が楽しみです。

 

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